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初冬了你需要补补身体:东阳土鸡煲

制法:取两年以上的土公鸡宰杀煺毛,洗净内脏;再取陶钵一只,放入五花肉、鸡及米酒、姜片、酱油等调料,盖好后用面团密封;然后将几片碎瓦放在铁锅内,上面放上盛鸡的陶钵,盖上另一只铁锅,用中火炖三四小时而成。 ...

秋季里让你喝出好心情的家常汤

材料:瓠瓜半个,淡菜贻贝) 120克,生姜1小块;食用油1小勺,料酒,热水,盐白胡椒粉适量,香油几滴;做法:1、蔬菜清洗干净,瓠瓜去皮切小片,生姜切丝;2、将淡菜摘洗干净,冲洗几遍,然后捞出沥水,倒入 ...

美食美日——下午茶皇后Latte

混搭是一种妙不可言的艺术,原本可能不会有交集的两种物质,在随心的混搭之后,要么成为腐朽,要么成为传奇。拿铁Latte就是牛奶与咖啡混搭后的传奇。百分之七十的牛奶,百分之二十的奶泡,百分之十的咖啡,百分 ...

家常海鲜的新鲜做法:红烧鱿鱼

材料:鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根调料:色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量做法:1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜 大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥 ...

初冬了你需要补补身体:东阳土鸡煲

制法:取两年以上的土公鸡宰杀煺毛,洗净内脏;再取陶钵一只,放入五花肉、鸡及米酒、姜片、酱油等调料,盖好后用面团密封;然后将几片碎瓦放在铁锅内,上面放上盛鸡的陶钵,盖上另一只铁锅,用中火炖三四小时而成。 ...

别是一种风味鸡肉爱好者的东安子鸡

原料:肥嫩子母鸡、小鲜红椒、猪油、料酒、盐、米醋、味精、花椒粉、葱、姜、湿淀粉、香油、鸡汤。做法:宰鸡去毛,开膛去内脏洗净,放入汤锅白煮七成熟,鸡肉内部还有血时捞出,稍凉去净骨或带少许骨),剁成5厘米 ...

燕窝鱼翅营养价值和鸡蛋差不多

前段时间,“血燕事件”的曝光,使公众的目光聚焦到燕窝、鱼翅等高档保健品、滋补品上来。燕窝、鱼翅的营养价值究竟有多大?消费者如何理性对待,科学选用?燕窝营养和鸡蛋差不多燕窝,是由 ...
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