材料:

　　冰糖：100克 果冻粉：25克 水：600毫升 绿豆沙：600克

　　作法

　　1、盛夏 将冰糖与果冻粉拌匀。消暑学

　　2、最质 将作法1倒入钢盆，朴宜加入水混合搅拌均匀。绿豆凉糕

　　3、盛夏 将作法2移入炉火上，消暑学边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化。最质

　　4、朴宜 将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀。绿豆凉糕

　　5、盛夏 将作法4以小火熬煮，消暑学边用打蛋器搅拌，最质煮约10分钟后熄火。朴宜

　　6、绿豆凉糕 将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中，放凉后盖上盖子。

　　7、 将作法6移入冰箱冷藏1-2小时。

　　8、 将作法7的绿豆糕倒扣取出，切成块状即可。